La pinsa romana ha radici antiche, risalenti all'epoca dell'antica Roma. Deriva dal termine latino “pinsere”, che significa “allungare” o “stendere”, descrivendo il movimento per la preparazione dell’impasto. La ricetta, pur mantenendo un legame con il passato, è stata aggiornata nel...
Il food delivery continua la sua crescita inarrestabile in Italia, con un giro d'affari che nel 2023 ha superato 1,7 miliardi di euro. In questo scenario altamente competitivo, dove migliaia di ristoranti si contendono le preferenze dei consumatori attraverso le...
L'aperitivo è molto più di un semplice momento di consumo: è un'esperienza, un rituale sociale che abbraccia il gusto, la convivialità e lo stile di vita. E se c'è una cosa che possiamo imparare dal fenomeno dell'aperitivo gourmet è che...
Unisciti a noi in un tour sensoriale che ci porterà in giro per il mondo, un viaggio esplorativo attraverso cinque cocktail esotici, ciascuno con la sua unica storia e origine. Da New York a Tokyo, da Parigi a Lima fino...
Nell'attuale panorama di un mercato sempre più competitivo, la necessità per le aziende vinicole e distillati di sviluppare una strategia di comunicazione efficace non è mai stata così evidente. La capacità di creare una narrazione coinvolgente intorno a un prodotto...
La produzione di birra artigianale è un processo che richiede attenzione ai dettagli e una conoscenza approfondita degli ingredienti e delle tecniche di produzione. Ma quali sono i punti da tenere a mente sulla produzione di birra artigianale? Gli amanti...
Avete una festa imminente e non sapete cosa servire? Avete un amico a cena e volete stupirlo con qualcosa di speciale? Fortunatamente ci sono molte ricette che possono essere preparate in anticipo e lasciate raffreddare in frigorifero. Vi torneranno utili...
Per anni abbiamo parlato con curiosità e grande attesa di un fenomeno come Eataly, un luogo dove assaggiare i piatti della tradizione e trovare prodotti di qualità. Ma ora sembra che il brand abbia fatto un importante passo in avanti,...
C’è chi la ama e chi la odia, ma chi ne va ghiotto sperimenta le più disparate ricette. Stiamo parlando della torta di mele, un must nella tradizione pasticcera, al di là delle modalità di realizzazione e degli ingredienti usati....
L’olio extra vergine di oliva, conosciuto anche come olio EVO, è uno degli alimenti principali della dieta mediterranea. Ricco di antiossidanti, riducendo la quantità di radicali libero nell’organismo, è in grado di accrescere le difese immunitarie fornendo un’arma in più...
